葡萄酒专家给出了他们完美的圣诞食物和葡萄酒搭配

知道什么酒配什么菜在一年中的任何时候都是一件严肃的事情，但在圣诞节，这是神奇的。毕竟，如果平衡得当，一杯完美的酒可以让任何一顿饭变得特别。

值得庆幸的是，无论你是把自己想象成一个葡萄酒爱好者，还是只是想要一杯美味的葡萄酒来搭配你的火鸡，SPAR知识渊博的葡萄酒大师菲利帕·卡尔（Philippa Carr）都能让你轻松完成这项工作，为你提供一个专业的节日食物和葡萄酒搭配指南。

圣诞夜食品：奶酪板酒：信件收集黑皮诺

这款获得过奖牌的黑皮诺葡萄酒是搭配奶酪板的好酒，说菲利帕，“充满覆盆子风味”，是新鲜奶酪和咸味小吃的完美搭配。

食物：小吃和小点心葡萄酒：SPAR valdobiadene Prosecco DOCG

忍不住要咬一口？你需要一些东西来补充这些咸味。“优雅、清淡、果香浓郁”，这种喜庆的气泡酒是由 菲利帕是芝士开胃菜的理想搭配。

圣诞餐：烟熏鲑鱼酒：侯爵belve珍藏香槟

用熏鲑鱼百吉饼作为早餐开始新的一天，再配上一杯合适的气泡酒。菲利帕推荐的香槟是马奎斯·贝利夫香槟（Marquis Belrive），这是一款“人人都喜欢的顺滑温和的香槟”，可以单独饮用，也可以作为烈酒饮用。

食物：海鲜开胃酒：地区精选蕨类山长相思

新鲜，爽脆，热情，继续您的一天，菲利帕的首选搭配对虾鸡尾酒和虾为基础的开胃菜-新西兰长相思，“醋栗，青苹果和成熟的甜瓜的味道”。

合适的葡萄酒可以让你的节日盛宴更加精彩（图片:盖蒂)

酒：地区精选朗格多克红葡萄酒

标志性的圣诞大餐需要标志性的圣诞酒，所以如果你要用火鸡和所有的装饰，菲利帕建议用IWC万国表金奖得主朗格多克红葡萄酒，这是一种顶级葡萄酒，有黑莓、辣椒和水果保存的味道。

食材：素食/素食主酒：地区精选波尔多红葡萄酒

所有SPAR葡萄酒都适合素食者和纯素食者，但如果你正在寻找一种特别的、柔滑的红葡萄酒来分享圣诞节，菲利帕推荐这款来自法国波尔多经典地区的梅洛葡萄酒。

节礼日食品：自助餐酒：地区精选原汁原味（红葡萄酒）或地区精选格里洛（白葡萄酒）

无论是盛装还是便装，节礼日的自助餐都是不可预测的，因此，你需要一款多用途的烈酒。菲利帕推荐一杯格里洛白葡萄酒，一杯柑橘味的新鲜葡萄酒，或者一杯普里蒂沃红葡萄酒，口感浓郁，如天鹅绒般顺滑。

除夕夜食物：海鲜或鸡肉菜肴酒：地区精选Dolomiti灰皮诺

菲利帕说：“搭配清淡的海鲜或鸡肉菜肴，经典的灰比诺绝对不会出错。”

食物：咸味小吃酒：信集梅洛

菲利帕说：“口味较重的小吃需要更丰盛的经典梅洛。”这款“李子和丰满”的葡萄酒是完美的派对红酒。

在SPAR购物圣诞特惠

请注意，含酒精产品仅限18岁以上人士使用。SPAR遵循“挑战25政策”，因此在购买时可能会要求您提供ID。请负责任地饮酒。如果你怀孕了，不要喝酒。